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跟着春节邻近，冷水鱼的墟市需求接续增加。正在海拔约2600米的黄河上游龙羊峡水库，水面上数个养殖网箱齐整陈列，往往有鱼儿破水而出，泛起阵阵动荡。
走进龙洋知鲜（青海）股份有限公司的养殖基地，一条条冷水鱼被主动吸鱼泵吸入水上功课平台，再随传送带进入保温箱，并连接举办覆冰降温保鲜。一条鱼，从打捞、回厂洗涤，到加工、出厂、发运只需6个幼时。
“目前咱们的订单量大幅增加，发货量较普通增补30%支配，加工车间每天运转至深夜，努力赶造春节订单。”龙洋知鲜(青海)股份有限公司墟市营销总监沃日晗告诉记者，为保护消费者能品味到更别致的冷水鱼，企业提前协议逐日坐褥设计，坚决当天捕捞加工、当天发货配送。
“从本年的出售情景来看，国内发货量靠前的是华东地域和华南地域，虹鳟鱼刺身等冰鲜类产物越发受消费者青睐。”沃日晗说，针对墟市需求，企业推出了幼块独立封装的整鱼轮切礼盒，容易食用存储，销量同比昨年大幅增加。
正在青海，除了连接走热的冷水鱼家当，本地的特征手工酸奶同样求过于供。本地团体修造手工酸奶的史册永远，无论哪个季候，酸奶都是青海人餐桌上必弗成少的美食。
“民多联合列队，不要遗忘洗手消毒。”事情日清晨，青海三江韵乳业有限公司的员工按次进入坐褥车间，入手下手操作装备对鲜牛乳举办杀菌管束。
因口感绵软、酸甜适口，青海酸奶广受各地搭客好评，不少酸奶品牌依托冷链物流和电商渠道销往宇宙各地。青海三江韵乳业有限公司总司理姜国龙说，这段时刻，咱们的酸奶求过于供，一共一线员工遵守岗亭、加班加点坐褥。
走进坐褥车间，储奶罐、搅拌杀菌机等方法装备无所不包，员工正正在各个合头层次清晰地精密配合。姜国龙指着眼前的坐褥线告诉记者，自从用上了这套主动妆扮备，企业日管束鲜牛奶可达12吨，日坐褥酸奶约20万瓶。
“2025年，咱们设计构筑更坐褥车间，置办新装备降低坐褥线产量。”姜国龙说，通过开设直营店扩展更多出售渠道，盼望可能降低品牌著名度和据有率，发动更多周边奶农和田舍就业增收。（记者陈杰）
